Patate al microonde con Castelmagno
Ingredienti (per 4 persone): 4 patate grandi, 150 gr Castelmagno DOP, 100 ml di latte, pepe. Prendere le patate che dovranno essere più o meno
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Nel cuore dell’alta Valle Grana, a 1700 metri di altitudine, la famiglia Amedeo custodisce un segreto fatto di tempo, silenzio e passione. La Meiro non è solo un’azienda agricola, ma il sogno di Giorgio e Andrea: tornare alle radici per restituire al Castelmagno la sua antica dignità di “Re dei formaggi”. Qui, tra le vette che videro nascere la leggenda di San Magno, produciamo un formaggio d’alpeggio che non accetta compromessi, dove la qualità del latte incontra l’arte della stagionatura lenta in grotte di tufo.
Prodotti artigianali DOP e specialità locali della Valle Grana
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Un formaggio stellato, riservato al palato di pochissimi fortunati gourmet. Il Castelmagno d’Alpeggio DOP “La Meiro” non è...
Cucina tradizionale piemontese con materie prime locali e di stagione. Il nostro menù celebra i sapori autentici della Valle Grana, con piatti che raccontano la storia del territorio.
Ospitalità autentica in un ambiente caldo e accogliente. Una stanza pensata per farti vivere l'esperienza della montagna con tutti i comfort moderni, immerso nella tranquillità della Valle Grana.
Ingredienti (per 4 persone): 4 patate grandi, 150 gr Castelmagno DOP, 100 ml di latte, pepe. Prendere le patate che dovranno essere più o meno
Ingredienti (per 4 persone): 150 g di Castelmagno DOP, 40 g di burro,2 cucchiai di farina, 3 dl di latte, 4 uova, 4 cucchiai di
Nel tempo siamo stati menzionati sulle più importanti testate giornalistische.
